تُعدّ سلطة الدجاج طبقًا أساسيًا في معظم البيوت، ويمكن تحضيرها بسهولة والاستمتاع بها باستمرار. يؤثر نوع لحم الدجاج المستخدم على القيمة الغذائية. فإذا استخدمتِ صدر الدجاج (بدلًا من لحم الفخذ أو الدجاج المطبوخ مع الجلد)، ستكون السلطة أقل احتواءً على الكوليسترول والدهون المشبعة. يمكن تحضير هذه السلطة بمكونات متنوعة حسب رغبتك. هذه مجرد وصفة واحدة.
كيفية الاستعداد:
سخّني الزيت في مقلاة. تبّلي الدجاج بالملح والتوابل، ثمّ اقليه في المقلاة. قطّعي الخضار وضعيها في طبق مع الدجاج. (اختياري) زيّني الطبق بأزهار صالحة للأكل.
ستحتاج إلى:
- 125 غرام من فيليه الدجاج
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- رشة من البابريكا والزعتر
- رشة ملح
- 5 حبات فجل
- 5 حبات طماطم كرزية
- حفنة صغيرة من سلطة الذرة
- 2-3 أوراق من الخس (اختياري)
- بعض الزهور الصالحة للأكل للتزيين
