يكاد يكون من المستحيل تجنب الوجبات الخفيفة، فنحن نحب تناولها! لكننا نعلم أيضاً أن تناولها عادة مزعجة تُصعّب علينا الحفاظ على وزننا. من أفضل الطرق للتخلص من هذه العادة السيئة استبدال وجباتنا الخفيفة بخيارات صحية. فمذاق الخضراوات المقرمشة مع الصلصة اللذيذة غالباً ما يكون كافياً. إليكم اقتراحاً لوجبة خفيفة صحية للغاية.
ستحتاج إلى:
- حبة فلفل رومي واحدة
- ربع خيارة
- جزرة واحدة
- حزمة واحدة من الكرفس
- 40 غرام من البازلاء المجمدة
- نصف فص ثوم كبير
- ملعقتان صغيرتان من الزبادي اليوناني، ٢٪
- رشة من ملح البحر
- قليل من الفلفل المطحون الطازج
كيفية الاستعداد:
صبّي الماء المغلي على البازلاء حتى تذوب. اخلطيها مع الثوم المهروس والزبادي اليوناني. تبّليها بالملح والفلفل حسب الرغبة. قطّعي الخضار إلى قطع طويلة أو أصابع. قدّميها في طبق صغير أو خذيها معكِ إلى العمل كوجبة خفيفة. يمكنكِ أيضاً تقديمها كطبق جانبي مع وجبة العشاء.
