Great (... and alternative) sources of protein
Nutritional Recipes

مصادر رائعة (وبديلة) للبروتين

البروتين هو اللبنة الأساسية لبناء عضلاتك، ولذلك يجب أن يكون جزءًا مهمًا من نظامك الغذائي. نستخدم البروتين لبناء عضلاتنا والحفاظ عليها، لذا من المهم أن تتناول كمية كافية منه يوميًا. يحتاج الشخص البالغ السليم إلى ما بين 0.8 و 1.5 غرام من البروتين لكل كيلوغرام من وزن الجسم.

على سبيل المثال، إذا كان وزنك 80 كيلوغرامًا، فإن احتياجك من البروتين يتراوح بين 64 و120 غرامًا يوميًا. وإذا كنت تمارس تمارين رياضية، مثل تمارين القوة، فقد يزداد احتياجك للبروتين. في الغالب، يحصل الناس في العالم الغربي على الكمية الموصى بها من البروتين من خلال نظام غذائي صحي ومنتظم.

عند الحديث عن البروتين، يتبادر إلى ذهن معظم الناس مصادر البروتين كاللحوم والدجاج، لكن توجد بدائل نباتية ممتازة عديدة، مثل العدس المجفف (26 غرام بروتين لكل 100 غرام) ، والبازلاء الصفراء (22 غرام بروتين لكل 100 غرام) ، والفاصوليا البيضاء (21.3 غرام بروتين لكل 100 غرام). هذه الكمية من البروتين تعادل (وأحيانًا أكثر) ما تجده في اللحوم والدجاج.

لذا، ليس من الضروري تناول اللحوم للحصول على البروتين، فكما ذكرنا سابقًا، تحتوي العديد من البقوليات، كالعدس والبازلاء والفاصوليا، على كمية بروتين مماثلة لتلك الموجودة في بدائل اللحوم. وبالتالي، لا بأس من تخصيص يوم أو يومين خلال الأسبوع لتناول وجبات خالية من اللحوم، فكلا المصدرين ممتاز لبناء العضلات والحفاظ عليها، وليس أحدهما بالضرورة أفضل من الآخر.

تقدم نوبو ألواح بروتين صغيرة الحجم ضمن تشكيلتها، تُسمى "بروتين بايت"، وهي ألواح بروتين صغيرة الحجم وسهلة الحمل، مثالية لتناولها كوجبة خفيفة قبل وبعد التمرين، إذ تحتوي على 12 غرامًا من البروتين. تتميز ألواح بروتين نوبو بحجمها الصغير مقارنةً بالأنواع الأخرى المتوفرة في السوق، مما يجعلها وجبة خفيفة وليست وجبة كاملة. تتوفر ألواح بروتين نوبو بنكهتين مميزتين: الشوكولاتة والكراميل/الزنجبيل.

العودة إلى المدونة